Vsebina

• Vsebina: Razlika med kvasovkami in plesni
• Primerjalna tabela
• Kaj je kvas?
• Kaj so plesni?
• Ključne razlike
• Zaključek

Glavne razlike med kvasovkami in plesni so, da je kvas enocelični organizem v obliki niti, medtem ko so plesni večcelični organizmi okrogle oblike.

Tako kvas kot plesen sta vrsta gliv. Čeprav imata oba enake podobne lastnosti, imata obe tudi veliko razlik. Oba sta evkariota, ki imata natančno določeno jedro z jedrsko membrano in dobro opredeljenimi celičnimi organeli. Kvas je enocelični organizem, v kraljestvu glive, ki imajo nitaste oblike, plesni pa so večcelični organizmi pod glivami kraljestva, ki so zaobljene ali ovalne oblike.

Kvas se razmnožuje po aseksualni metodi razmnoževanja, to je z brstičenjem, športiranjem ali s preprosto delitvijo (mitoza), plesni pa se razmnožujejo tako po spolni kot aseksualni metodi. Kvas lahko raste tako v aerobnem kot v anaerobnem okolju, plesni pa v anaerobnem okolju ne morejo rasti. Za rast potrebujejo kisik.

Kvas je običajno bel (brezbarven) in ima gladko površino. Kalupi so številnih barv, to je rjava, vijolična, roza, oranžna, zelena, črna). So mehke in volnene kot na dotik. Kvas ima 1500 podtipov, ki se uporabljajo v številne industrijske namene, medtem ko obstaja skoraj 400.000 vrst plesni, ki se uporabljajo tudi v industriji. Kvas nima spor, medtem ko ga imajo plesni. Kvas nima pravih hif, plesni pa imajo prave hife. Hife so mikroskopska nitka.

Kvas ima strukturo v obliki nitke (nitaste oblike), plesni pa so ovalni ali zaobljeni. Kvas se uporablja za peko v industriji, pri tvorbi alkohola kot aditivov in živilskih pijač. Plesen se uporablja pri proizvodnji hrane, za proizvodnjo sira, biološko razgradnjo in za pripravo antibiotikov. Kvas pogosto najdemo na koži sesalcev in v sadju in zelenjavi, plesni pa so pogosto na vlažnih in temnih mestih ali v vlažnih prostorih.

Kvas povzroča številne bolezni v telesu, kot so vnetne črevesne bolezni. Mnogi bolniki, katerih dihalne poti so preobčutljive za kvas, lahko razvijejo astmo. Plesen povzroča tudi težave z dihali. Nekatere osebe lahko razvijejo alergije iz njega.

Vsebina: Razlika med kvasovkami in plesni

• Primerjalna tabela
• Kaj je kvas?
• Kaj so plesni?
• Ključne razlike
• Zaključek

Primerjalna tabela

Osnove	Kvas	Kalupi
Opredelitev	Je enocelični organizem, ki ima običajno niti ali nitaste oblike.	Pojavijo se zaobljene ali ovalne oblike. So večcelični organizmi.
Barva	Brezbarvni so.	Imajo več barv, to je rdeča, zelena, modra, oranžna itd.
Število odkritih vrst	Njihovih 1500 vrst je bilo odkritih do zdaj.	Do zdaj je bilo odkritih 40.000 vrst.
Najdeno v	Najdemo jih na koži sesalcev, v sadju in zelenjavi ter na nekaterih drugih mestih.	Najdemo jih na temnih, vlažnih ali smetiščih mestih. Najdemo jih tudi na območjih, ki so napolnjena s paro.
Uporaba v industriji	Uporabljajo se pri sintezi alkohola in drugih pijač, kot aditive za živila in za druge namene v industriji.	Uporabljajo se v industriji za proizvodnjo sira, sirilo, salamo, za izdelavo antibiotikov in za biorazgradnjo.
Nevarnosti za zdravje	Če napadejo človeka, povzročijo številne nevarnosti za zdravje, kot so astma, vnetna črevesna bolezen, kožne okužbe, okužba lasišča in bolezni genitalnega trakta.	Plesen večinoma vključuje dihala. Nekatere osebe imajo genetsko nagnjenost k temu, da so alergične nanje in razvijejo astmo. Povzročajo tudi kožne izpuščaje in alergije, okužbo ust, ustni drozd, nožnico nožnice in atletsko stopalo.
Raste v katerem okolju	Imajo sposobnost rasti v aerobnem in anaerobnem okolju.	Rastejo le v aerobnem okolju. Brez kisika ne morejo rasti.
Spore proizvodnja	Nimajo trosov.	Proizvajajo spore.
Hyfae	Pravih hif nimajo.	Imajo prave hife, ki so mikroskopska nitka.
Način reprodukcije	Razmnožujejo se aseksualno z mitozo, običajno z brsti in binarno cepitvijo.	Razmnožujejo se po aseksualnih in spolnih metodah. Aseksualne metode vključujejo mitozo, nastajanje spore in brstenje.
Zdravljenje	Če pride do okužbe s kvasom, jo ​​zdravimo z običajnimi protiglivičnimi zdravili, to je nistatinom, flukonazolom, ketokonazolom, klotrimazolom, amfotericinom B itd.	Zdravijo jih tudi z običajnimi protiglivičnimi zdravili, kot so flukonazol, ketokonazol, nistatin, amfotericin B itd. V primeru astme dajemo tudi bronhodilatatorje in antialergijska zdravila.

Kaj je kvas?

Kvas je vrsta gliv, ki so enocelični organizmi, brezbarvni in nitasti ali nitasti. Prave hife ne vsebujejo, prej imajo vrsto psevdofife in so glive, ki ne tvorijo spore. Razmnožujejo se po aseksualnem načinu razmnoževanja, ki vključuje binarno cepitev in brstenje. Pri binarni cepitvi, kot že ime pove, je celica s preprosto mitozo preprosto razdeljena na dve hčerinski celici. Pri brstenju se na celici pojavi popka. Genetski material se sam razmnožuje in nastalo je hčerinsko jedro, ki se premika v popku. Na koncu je brst ločena, kar je zdaj nov kvas. Do zdaj je bilo že ugotovljenih skoraj 1500 vrst kvasovk. Najdemo ga v zelenjavi, sadju, na koži ljudi in drugih sesalcev ter na nekaterih drugih mestih. Rastejo lahko tako v aerobnem kot v anaerobnem okolju.

Kaj so plesni?

Plesen je tudi vrsta gliv, ki so zaobljene do ovalne oblike in se razmnožujejo tako po aseksualnem kot spolnem načinu razmnoževanja. Če se razmnožujejo s spolno metodo, to storijo z mejozo, v naslednji generaciji pa pride do genske spremenljivosti. Aseksualno razmnoževanje nastane s tvorbo spore in brsti. Imajo prave hife in spore v obliki filamentov. Skoraj 40.000 vrst plesni je bilo še ugotovljenih in jih najdemo na temnih, močnih in vlažnih mestih. Svoje hranilne snovi dosežejo z razgradnjo organskih odpadnih snovi, ki so prisotne okoli njih, in tako delujejo kot naravni razkrojniki okolja. V industriji imajo široko uporabo pri proizvodnji antibiotikov, kot so penicilin, ciklosporin in proizvodnja sira. Pri ljudeh lahko povzročijo alergijske motnje, kot so astma, kožne motnje in bolezni dihal. Zdravijo se z običajnimi protiglivičnimi zdravili.

Ključne razlike

1. Kvas je enocelični in nitasti organizmi, plesni pa so večcelični in zaobljeni obliki. Obe sta vrsti gliv.
2. Kvas se razmnožuje z aseksualnim načinom razmnoževanja, plesni pa se razmnožujejo tako s spolnimi kot tudi aseksualnimi metodami.
3. Kvas najdemo v zelenjavi, sadju in na koži drugih živali, plesen pa je v temnih in vlažnih prostorih.
4. Kvas je brezbarven, plesni pa se nahajajo v številnih barvah, kot so rdeča, zelena, modra, oranžna.
5. Kvas ima skoraj 1500 vrst, plesni pa so odkrili 40.000 vrst.

Zaključek

Kvas in plesni so dve pomembni vrsti gliv, ki so patogene tudi za človeka. Za študente biologije je pomembno, da poznajo razlike med obema vrstama. V zgornjem članku smo izvedeli jasne razlike med kvasovkami in plesni.