Vsebina

• Vsebina: Razlika med krogličnimi beljakovinami in vlaknastimi beljakovinami
• Glavna razlika
• Primerjalna tabela
• Globularna beljakovina
• Vlakne beljakovine
• Ključne razlike

Vsebina: Razlika med krogličnimi beljakovinami in vlaknastimi beljakovinami

• Glavna razlika
• Primerjalna tabela
• Globularna beljakovina
• Vlakne beljakovine
• Ključne razlike

Glavna razlika

Vrsta beljakovin, ki jih najpogosteje najdemo okrog in imajo sferično naravo in so lahko topni v vodi, za razliko od drugih vrst, znanih kot kroglasti beljakovine. Vrsta beljakovin, ki jih najdemo samo pri živalih in ima obliko palice, ki je lahko videti kot žica, ki je ovijena okoli strukture, postanejo vlaknasti beljakovine.

Primerjalna tabela

Osnove	Globularna beljakovina	Vlakne beljakovine
Opredelitev	Vrsta beljakovin, ki jih najpogosteje najdemo okoli, imajo sferično naravo in so v vodi dobro topni, za razliko od drugih vrst.	Vrsta beljakovin, ki jih najdemo samo pri živalih in ima obliko palice, ki je lahko videti kot žica, ki je ovijena okoli strukture.
Razlikovanje	Drugo ime, ki se uporablja za tovrstne beljakovine, vključujejo sferoproteine, saj imajo sferično obliko in najbolj obilno skupaj z vlaknastimi, membranskimi in neurejenimi beljakovinami.	Drugo ime, ki se uporablja za takšne vrste, vključuje skleroproteine ​​in se večinoma uporabljajo kot shranjevalni protein, ki postane uporaben, kadar v telesu obstaja pomanjkanje takšne prehrane.
Narava	Netopen v vodi.	Topen v vodi, kislinah in bazah.
Primer	Svila, volna in koža.	Jajce, mleko in drugo.

Globularna beljakovina

Vrsta beljakovin, ki jih najpogosteje najdemo okoli, imajo sferično naravo in so lahko topni v vodi, za razliko od drugih vrst, ki jih poznamo kot kroglične beljakovine. Drugo ime, ki se uporablja za tovrstne beljakovine, vključujejo sferoproteine, saj imajo sferično obliko in najbolj obilno skupaj z vlaknastimi, membranskimi in neurejenimi beljakovinami. Kot v vseh beljakovinah tudi osnovna struktura globularnih beljakovin obsega polipeptid ali verigo aminokislin, ki sta združeni z uporabo peptidnih vezi. Vodikove vezi med karboksilnimi in aminskimi skupinami aminokislin dodajajo nosilno strukturo, ki lahko v krogličnih beljakovinah vključuje alfa-helike, beta-liste ali oboje.

Globularni proteini se zrušijo do te mere, da njihova terciarna struktura obsega polarne ali hidrofilne aminokisline, ki so orkestrirane od zunaj in nepolarne ali hidrofobne aminokisline znotraj tridimenzionalne oblike. Ta načrt igre nadzira solventnost krogličnih beljakovin v vodi. Globularni beljakovine so le mogoče stabilne, saj se prosta vitalnost, ki se izloči ob propadu beljakovin v lokalno skladnost, ni. Razlog za to je, da propad proteinov zahteva entropične stroške. Ker je polipeptidna veriga bistvena naslednica, ki lahko oblikuje različne prilagoditve, lokalna kroglasta struktura omejuje njeno skladnost na nekaj. Nekaj ​​del propada beljakovin je, da je nekaj nekovalentnih, slabih povezav postavljenih, na primer vodikove vezi in Van der Waals zveze. Z uporabo nekaj sistemov se komponenta razpada beljakovin zdaj obravnava. Dejansko je tudi v denaturiranem stanju beljakovin lahko razpadlo v pravo strukturo.

Vlakne beljakovine

Vrsta beljakovin, ki jih najdemo samo pri živalih in ima obliko palice, ki je lahko videti kot žica, ki je ovijena okoli strukture, postala znana kot vlaknasti proteini. Drugo ime, ki se uporablja za takšne vrste, vključuje skleroproteine ​​in se večinoma uporabljajo kot shranjevalni protein, ki postane uporaben, kadar v telesu obstaja pomanjkanje takšne prehrane. Stringy proteini, ki jih imenujemo še skleroproteini, so dolgi nitasti beljakovinski atomi. Strogi beljakovine tvorijo oblike "pol" ali "žice" in so latentne pomožne ali zmogljive beljakovine. So netopni v vodi. Sinewy proteini se običajno uporabljajo za izgradnjo vezivnega tkiva, ligamentov, kostnih in mišičnih vlaken.

Vlaknasti protein je protein z raztegnjeno obliko. Stringy proteini dajejo pomožno podporo celicam in tkivom. V dveh vlaknastih beljakovinah α-keratin in kolagen obstajajo izredne vrste vijačnic. Ti proteini uokvirjajo dolge nitke, ki služijo temeljnemu delu človeškega telesa. Globoke beljakovine prepoznajo kroglični proteini po svojem nitastem podaljšanem okvirju. Poleg tega imajo strogi proteini nizko topnost v kontrastni vodi in visoko plačilno sposobnost v vodi krogličnih beljakovin.

Pomemben del njih zaseda bistvene dele v celicah in tkivih bitja, ki držijo stvari skupaj. Sinewy proteini imajo amino korozivne sukcesije, ki podpirajo določeno vrsto neobvezne strukture, ki, kot je ta, predstavlja posebne mehanske lastnosti proteinov. Človeški lasje dajejo spodoben primer, kako imajo živahni proteini primarne zmogljivosti. Princip beljakovin v laseh se imenuje alfa-keratin. Čeprav še vedno ni jasno, kako se beljakovine na splošno krepijo, je nova potrditev spodbudila razumevanje.

Ključne razlike

1. Vrsta beljakovin, ki jih najpogosteje najdemo okoli, imajo sferično naravo in so lahko topni v vodi, za razliko od drugih vrst, ki jih poznamo kot kroglične beljakovine. Razred beljakovin, ki jih najdemo samo pri živalih in ima obliko palice, ki je lahko videti kot žica, ki je ovijena okoli strukture, postala znana kot vlaknasti proteini.
2. Drugo ime, ki se uporablja za tovrstne beljakovine, vključujejo sferoproteine, saj imajo sferično obliko in najbolj obilno skupaj z vlaknastimi, membranskimi in neurejenimi beljakovinami.
3. Drugo ime, ki se uporablja za takšne vrste, vključuje skleroproteine ​​in se večinoma uporabljajo kot shranjevalni protein, ki postane uporaben, kadar v telesu obstaja pomanjkanje takšne prehrane.
4. Vlakneni proteini nimajo lastnosti, da se raztopijo v vodi in zato ostanejo netopni. Po drugi strani so globularni proteini netopni v vodi in celo kislinah in bazah.
5. Moč privlačnosti, ki obstaja med molekulami za vlaknaste beljakovine, ostane veliko močnejša. Po drugi strani je moč privlačnosti, ki obstaja med krogličnimi proteini, šibka vodikova vez.
6. Primarna vrsta vlaknastih beljakovin vključuje svila, volno in kožo. Po drugi strani so glavne vrste krogličnih beljakovin jajce, mleko in druge.