Vsebina

• Vsebina: Razlika med bioreaktorjem in Fermentorjem
• Kaj je bioreaktor?
• Kaj je Fermentor?
• Ključne razlike

Fermentacija je postopek, ki je bil človek poznan že zelo zgodaj v primerjavi z bioreaktorjem. Zgodovina pravi, da je človeštvo tisoče let dobro poznalo postopek fermentacije. Njegove znanstvene študije je prvič opravil leta 1850 znani francoski znanstvenik Louis Pasteur, medtem ko je proučeval tvorbo mlečne kisline. Pomen fermentorjev in bioreaktorjev je na vrhu, saj obe napravi opravljata dejavnosti živih organizmov. Metoda fermentacije se je večinoma uporabljala za proizvodnjo alkoholnih pijač, ki so nastale predvsem v prejšnjih časih. Trenutno so fermentorji zaposleni za bolj produktivno uporabo. Uporaba bioreaktorjev ima večji obseg v primerjavi s fermentorji, saj bioreaktor izvaja tudi postopek načrtovanja in gradnje. Sistemi, ki se uporabljajo za glavni namen povečanja rasti in vzdrževanja populacije bakterijskih ali glivičnih celic v nadzorovanem načinu, dajejo fermentorji. Nasprotno pa je bioreaktorski sistem odgovoren samo za rast in vzdrževanje celic sesalcev in žuželk. Kljub tej veliki razliki boste našli močnejše razlike med motivi fermentorjev in zlasti bioreaktorja v postopku sterilizacije. Ko boste natančno pregledali fermentor, boste ugotovili, da ga je treba steritirati na polno, da dosežemo želene rezultate, po drugi strani pa je oblikovanje bioreaktorja specifične narave, zaradi česar je treba sterilizirati nepopolno.

Vsebina: Razlika med bioreaktorjem in Fermentorjem

• Kaj je bioreaktor?
• Kaj je Fermentor?
• Ključne razlike

Kaj je bioreaktor?

Plovilo, ki vam zagotavlja objekt za izvajanje kemičnega procesa, v katerega so vključeni organizmi ali biokemično aktivne snovi, ki izhajajo iz takšnih organizmov, se imenuje bioreaktor. Oblika večine bioreaktorjev je valjaste oblike, ki jo je mogoče dobiti v različnih velikostih, od nekaj litrov do kock. Najpogosteje uporabljen material za izdelavo bioreaktorja je nerjavno jeklo. Lahko rečemo, da se bioreaktor šteje za obsežno delovanje, pri katerem je prostornina ali prostornina dostopna do nekaj litrov. Izraz bioreaktor se nanaša na vsako izdelano ali izdelano napravo ali sistem, katerega glavni cilj je enostavno in učinkovito podpirati biološko aktivno okolje. Če želite rasti celice ali tkiva v skladu s celično kulturo, je uporaba bioreaktorja za vas najprimernejši način. Zaposlitev bioreaktorjev lahko opazimo v tkivnem inženirstvu in biokemijskem inženirstvu.

Kaj je Fermentor?

Naprava, ki lahko izvaja postopek fermentacije, je znana kot fermentor. Presnovni proces, pri katerem poteka pretvorba iz sladkorja v kisline, pline ali alkohol, se imenuje fermentaion. Postopek fermentacije se pojavi v kvasovkah in bakterijah poleg mišičnih celic, ki jih gladi kisik. Izraz fermentacije ima zelo široko področje uporabe, saj je postopek fermentacije idealen tudi za množično rast mikroorganizmov na rastnem mediju. V jeziku znanosti fermentacija dobi ločeno ime zimologija. Naprava za fermentacijo je dokaj majhna, saj znaša le 2 litra. Če želite izvesti postopek fermentacije, boste morali ustvariti okolje, kjer kisika ni. V starih časih velja, da je fermentacija najbolj idealen način delovanja za proizvodnjo alkohola, v katerem se zrna in sadje fermentirajo, da nastane pivo in vino. Dandanes pa je z znanstvenega vidika metabolični proces mogoče potrditi vrenje v primeru, ko ta postopek sprosti energijo iz sladkorja ali drugih organskih molekul, če ni kisika ali sistema za transport elektronov. Pri tej metodi se kot končni sprejemnik elektronov uporablja organska molekula in naprava, ki lahko opravlja to funkcijo, se imenuje fermentor.

Ključne razlike

1. V bioreaktorju je usmerjena rast in ohranjanje celic sesalcev in žuželk. Ta postopek je sorazmerno počasen in dolgotrajen, za kar je potrebno 24 ur, medtem ko se v fermentorju gojijo populacije bakterijskih ali glivičnih celic za rast in strojno obdelavo. V manj kot 3o minutah je ta postopek končan.
2. Procesi, ki spadajo pod glavo bioreaktorja, potrebujejo malo kisika, medtem ko imajo bakterijske celice zelo veliko potrebo po kisiku, ki pride pod glavo fermentorja.
3. Med izvajanjem funkcij s pomočjo fermentorja nikoli ne boste našli nobene virusne grožnje. Na drugi strani lahko bioreaktor povzroči virusno nit.
4. Večinoma je velikost bioreaktorja večja od velikosti fermentorja.