Vsebina

• Vsebina: Razlika med belim sladkorjem in sladkornim sladkorjem
• Kaj je beli sladkor?
• Kaj je Caster sladkor?
• Ključne razlike

Kot že samo ime pove, je beli sladkor sestavljen iz bele zrnca, katere glavni namen je dati sladkobo. Vsebuje lahko velika zrna in majhna zrnca. Uporaba belega sladkorja je po vsem svetu neizmerna, saj se uporablja tudi pri pripravi pečenih izdelkov in pijač. Po drugi strani je sladkor Caster znan kot prefinjen sladkor, ki je lepši v primerjavi z belim sladkorjem. Kastrski sladkor bo pred vami prišel v obliki prahu ravno nasprotno od belega sladkorja. Beli sladkor ni tako drobljen kot sladkorni sladkor. Izključna kakovost sladkornega sladkorja je, da se hitreje raztopi v primerjavi z belim sladkorjem, ker je narava sladkornega sladkorja v redu, če ga primerjamo z belim.

Vsebina: Razlika med belim sladkorjem in sladkornim sladkorjem

• Kaj je beli sladkor?
• Kaj je Caster sladkor?
• Ključne razlike
• Video Pojasnilo

Kaj je beli sladkor?

Za beli sladkor je značilno, da lahko zrnca najdete na enostaven in brez bolečin. Zrnca v belem sladkorju se zlahka vidijo s prostim očesom. Rafiniran sladkor je najprimernejši za pridobivanje sladkosti v pijačah in peki večino časa, ker ima beli sladkor nevtralen okus. Barva belega sladkorja je vsekakor bela in jo običajno uporabljamo doma

Kaj je Caster sladkor?

Zrnc v sladkornem sladkorju ne najdete zlahka, saj jih je zelo težko videti s prostim očesom. Ime sladkornega sladkorja izvira iz besede caster ali ricinus, kar pomeni posoda z drobnimi luknjami za ločevanje zrnc. Običajna raba sladkornega sladkorja se kaže v postopku priprave pijač, zlasti v hladnih pijačah, saj se lahko sladkor raztopi. Kastrski sladkor je narejen po spremembah belega sladkorja.

Ključne razlike

1. Beli sladkor je v primerjavi s sladkim sladkorjem manj fin.
2. Po rafiniranju je mogoče ustvariti beli sladkor. Po nekaterih spremembah se sladkorni sladkor pripravi prek belega sladkorja.
3. Oblika sladkornega sladkorja je v prahu, vendar beli sladkor na splošno ni na voljo v obliki prahu.
4. Kastrski sladkor ima kakovost hitrejšega raztapljanja kot beli sladkor.
5. Običajni opazovalec se počuti težko med razlikovanjem zrnc, ki so prisotne v sladkorju. Nasprotno, veliko lažje je ločiti zrnca, prisotna v belem sladkorju.
6. S prostim očesom se zrnca v belem sladkorju vidijo zelo enostavno, vendar je možnost, da jih vidimo v sladkorju sladkorja, relativno težka.
7. Okus belega sladkorja je naraven in je zaradi tega dejstva izbran bolj za sladkanje pijač in pekovskih izdelkov.
8. Kastrski sladkor je idealen za pripravo sladkih sladic, sorbetov, krem, tort, piškotov, ker je v primerjavi z belim sladkorjem lahkoten.
9. Kastrski sladkor lahko v hladnih pijačah raztopite zlahka, vendar se ob topljenju belega sladkorja v hladnih pijačah počutite nekoliko težko.